Эндокринология
⏱ 8 мин чтения
Инсулинорезистентность: физиология и стратегия питания
Инсулинорезистентность лежит в основе метаболического синдрома, жирового гепатоза и диабета 2 типа. Когда клетки «глохнут» к сигналам инсулина, поджелудочная железа вынуждена секретировать его в 3–5 раз больше нормы, блокируя липолиз (сжигание жира).
Гликемический индекс (ГИ) против Гликемической нагрузки (ГН)
Многие совершают ошибку, ориентируясь только на гликемический индекс. Арбуз имеет высокий ГИ (72), но в стандартной порции мало чистых углеводов, поэтому его гликемическая нагрузка (ГН) низкая (~5). И наоборот: продукт со средним ГИ при большой порции вызывает колоссальный выброс инсулина.
Клиническое правило: стремитесь к тому, чтобы суточная гликемическая нагрузка рациона не превышала 80–100 единиц.
Золотое правило 15-минутной прогулки после еды
Исследования Американской диабетической ассоциации (ADA) подтверждают: 15 минут спокойной ходьбы через 20 минут после основного приема пищи снижают постпрандиальный пик глюкозы на 25–30%. Мышцы работают как «губка для глюкозы» через независимый от инсулина транспортер GLUT4.
Врачебный совет Доктора Груши
В Bioritmo прямо в Дневнике питания встроена кнопка «🚶 Прогулка 15 мин (+1 500 шагов)», которая помогает закрывать норму движения после завтрака и обеда.
🩺
Клинический протокол в вашем смартфоне
Применяйте клинические протоколы в Bioritmo
18 встроенных инструментов, сканер тарелки, расчет гликемической нагрузки и персональные советы Доктора Груши в вашем кармане.